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地球に優しく体に優しい、自然な衣食住を考えた、グリーンフィールドマーケットの提案です。

グリーンフィールドマーケット

グリーンフィールドマーケットは、「自然にも体にもやさしい」。そんな生活スタイルを提案しています。

有機栽培完熟トマト使用 トマトケチャップ

有機栽培完熟トマト使用 トマトケチャップ
商品番号110506
商品名有機栽培完熟トマト使用 トマトケチャップ
販売価格389 円(税込)
内容量300g
原材料名有機トマト(アメリカ産)、ぶどう糖果糖液糖、りんご酢、食塩、たまねぎ、香辛料
賞味期限製造日より 540 日
残日数保障賞味期限まで 30 日

商品詳細

有機栽培の完熟トマトを100%使用し、濃厚な味に仕上げたケチャップです。

栄養成分表示

100gあたり
熱量
111 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
26.7 g
食塩相当量
2.0 g
リコピン
18.6 mg

レシピ

きびめんナポリタン
きびめんナポリタン

◇合わせ調味料に酢を使う事で麺に絡みやすく味にもコクが出ます。

材料

★材料(2人分)★

◇きびめん・・・・・・100g
◇人参・・・・・・・・40g
◇タマネギ・・・・・・1/4個
◇ピーマン・・・・・・1個
◇トマトケチャップ・・大さじ1
◇ウスターソース・・・小さじ1
◇酢・・・・・・・・・小さじ1
◇塩・コショウ・・・・少々
◇米油・・・・・・・・・・少々

作り方
  1. きびめんを茹でます。
  2. タマネギは薄くスライス・人参・ピーマンは千切りにします。
  3. トマトケチャップ・ウスターソース・酢をボールに入れてしっかりと混ぜ合わせておきます。
  4. 熱したフライパンに米油をひきタマネギ・人参・ピーマンを炒め塩・コショウします。
  5. 4.にきびめん・3.を入れて麺に味をが馴染むまでしっかりと炒めて出来上がり。
クラッカー生地でピザ
クラッカー生地でピザ

◇小麦粉アレルギーの方でも、お家で簡単に小麦を使わずピザが焼けます。
◇手作りクラッカー生地をアレンジする事で、ピザ生地に変ります。
◇クリスピータイプのピザ生地にお好みの具をトッピングしてお召し上がり下さいね。

材料

★材料(3枚分)★

◇じゃが芋・・・・・・・・・100g(中1個)
◇とうもろこし粉・・・・・・80g
◇オートミール・・・・・20g
◇塩・・・・・・・・・・少々
◇水・・・・・・・・・・100cc
◇米油・・・・・・・適量
◇完熟トマトケチャップ・・・大さじ1(ピザソース用)
◇トマト・ピーマン・コーンなどお好みで(ピザのトッピング)

作り方
  1. じゃが芋は皮を剥き、水にさらしてアク抜きをしてからゆがいて温かいうちにつぶします。
  2. ボールにとうもろこし粉・オートミール・塩・1.を入れて混ぜ合わせ、水を少しづつ入れてまとめます。(耳たぶくらいのやわらかさが目安)
  3. 2.をラップにくるみ、20分程冷蔵庫でねかします。
  4. 3.を3等分にし、クッキングペーパーの上で薄く延ばします。
  5. 4.をクッキングペーパーにのせたまま、完熟トマトソースを塗ります。
  6. トマト・ピーマンなどお好みで具をトッピングします。
  7. 180度のオーブンで10分焼いて出来上がり。
ミネストローネ
ミネストローネ

◇野菜をお好みでたくさん入れることで野菜の甘みがお米パスタに浸透し、美味しく召し上がれ栄養満点の1品です。
◇お米パスタを別茹でする手間もかからず、味付けしながら同時に煮込む事が出来るので、調理時間が短くすみます。
◇お米パスタ(コンキリエ)の大きさに野菜をそろえることで、食べやすくなります。

材料

★材料(2~3人分)★

◇コンキリエ(お米パスタ)・・・・・・60g
◇パプリカ(赤・黄)・・・・・・・・・各50g(約1/2)
◇茄子・・・・・・・・・・・・・・・100g
◇しめじ・・・・・・・・・・・・・・50g
◇トマト・・・・・・・・・・・・・・100g(約1/2)
◇洋風だし・・・・・・・・・・・・・1袋
◇完熟トマトケチャップ・・・・・・・大さじ4
◇塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
◇ローリエ・・・・・・・・・・・・・1枚
◇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500cc

作り方
  1. 茄子は皮をむき、5mm位の角切りにし、水にさらしてアク抜きします。
  2. パプリカ・しめじは5mm位の角切りします。
  3. トマトは湯むきした後、1cm位の角切りにします。
  4. 鍋に水・洋風だし・パプリカ・茄子・しめじ・トマト・ローリエを入れ中火で煮ます。
  5. 野菜が柔らかくなったところで、コンキリエ・完熟トマトケチャップを入れます。
  6. コンキリエが柔らかくなったところで塩を入れ、味を微調整し出来上がり。
肉味噌のレタス包み
肉味噌のレタス包み

◇肉味噌の甘い味付けとシンプルなお米パスタがよく合い美味しく召し上がれます。

材料

★材料(2~3人分)★

◇コンキリエ(お米パスタ)・・・・・・・・・・・60g
◇塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量(パスタゆがき用)
◇豚ミンチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
◇茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
◇ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◇レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
◇完熟トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
◇無農薬野菜のウスターソース・・・・・・・・・・大さじ2

作り方
  1. たっぷりの熱湯に塩を入れコンキリエをゆでます。
  2. ニンニクは皮をむき、芯をとって薄くスライスします。
  3. 茄子は皮をむき、5mm位の角切りにした後、水にさらしてアク抜きします。
  4. 熱したフライパンに米油をひき、ニンニクを入れ炒めてから豚ミンチを入れてパラパラになるまで炒めます。
  5. 4.に茄子を入れ豚ミンチに絡ませた後、てんさい糖・完熟トマトケチャップ・無農薬野菜のウスターソースを入れて味を調整します。
  6. レタスは包みやすいよう大きく手でちぎり皿に盛り付けます。
  7. 食べる時にレタスに1.と5.を入れて包み出来上がり。
お米パスタでラザニア風
お米パスタでラザニア風

◇じゃが芋のすりおろしが、もっちりとした食感で小麦パスタのような食感が楽しめる1品です。
◇野菜を炒める際に、A-1ソフトマーガリンを使用する事で野菜にコクが感じられラザニア風レシピの隠し味となる役割を果たしてくれます。

材料

★材料(2人分)★

◇お米パスタ(フッジリ)・・・・・・・80g
◇ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1/2片
◇茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
◇トマト・・・・・・・・・・・・・・・・100g
◇じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・200g
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・大さじ1
◇完熟トマトケチャップ・・・・・・・・大さじ2
◇塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・少々

調理時間(1時間:焼き時間含む)

作り方
  1. たっぷりの熱湯でフッジリをゆがきます。
  2. ニンニクは皮をむき芯をとってからみじん切りにします。
  3. 茄子をくし切りにした後、水にさらしてアク抜きします。
  4. トマトはザク切りにします。
  5. じゃが芋は皮をむき水にさらしてアク抜きした後、すりおろします。
  6. 熱したフライパンに米油・A-1ソフトマーガリンを入れニンニクを炒め香りづけします。
  7. 6.に茄子・トマトを入れて炒め完熟トマトケチャップ・塩・胡椒で味付けします。
  8. オーブン皿に7.(茄子トマト炒め)・フッジリ・5.(じゃが芋すりおろし)と層になるように入れます。
  9. 180℃に温めたオーブンに⑧を入れ、15分焼き出来上がり。
クープのホットドック
クープのホットドック

米粉のパンを使った、お手軽ホットドッグです。
【豚肉を使用しています】

材料

★材料(4人分)★

米(マイ)ベーカリー クープ・・・・4本
みんなの食卓(あらびきウィンナー)・・・4本
レタス・・・・・・・・・・適量
A-1マーガリン・・・適量
ケチャップ・・・・・・・適量

作り方
  1. 米(マイ)ベーカリー クープはレンジで1分加熱し、あら熱が取れたら切込みを入れ、トースターで1~2分焼く。
  2. あらびきウィンナーは熱湯で3分ゆで、水を切る。
  3. お米パンの切り込みにA-1マーガリンを塗り、レタス、ウィンナーを挟み、お好みでケチャップをかける。
米粉で作ったアメリカンドック
米粉で作ったアメリカンドック

パーティーやお弁当、おやつにぴったりのアメリカンドッグです。

材料

★材料(7本分)★

もぐもぐ工房のお米で作ったケーキミックス・・・・60g
水・・・・・・・・・55ml
なたね油・・・・13g

みんなの食卓あらびきウィンナー・・・・・7本

トマトケチャップ・・・・・・・適量

揚げ油(米油もしくはなたね油)・・・・・適量

作り方
  1. お米で作ったケーキミックスに水を加え、1~2分攪拌し、なたね油を少しずつ加え、生地をまとめる。
  2. あらびきウィンナーはさっとゆで、串にさしておく。
  3. コップのような縦長の入れ物に生地を入れ、ウィンナーに絡める。
  4. 180度の油で揚げる。
ハンバーガー(パンケーキ)
ハンバーガー(パンケーキ)

ハンバーグや野菜をはさんでもGOOD![中野産業(株)様レシピ]

材料

●まるちミックス粉・・・・100g
●水・・・・約150cc
●塩・・・・少々

●お好みの具
・ハンバーグ又は白身魚等
・レタス、玉ねぎ等
・トマト、パプリカ等
・トマトソース、ケチャップ等

作り方
  1. まるちミックス粉に水、食塩少々を加えてさらによく混ぜます。
  2. ホットプレート又はフライパンで、パンケーキを焼きます。(ホットケーキよりも薄めに)
  3. 表を焼いたら、裏返し蓋をしてさらに片面も焼きます。
  4. トマトソースを塗り、レタス、炒めた玉ねぎパプリカ、ハンバーグ等を載せます。
簡単ピザ
簡単ピザ

フライパンでピザがこんなに簡単にできあがります![中野産業(株)様レシピ]

材料

●まるちミックス粉・・・・100g
●水・・・・160~180cc
●クレージーソルト又は食塩・・・・少々
  ※クレージーソルトには いろいろなハーブと食塩が入っています。勿論、お好みのハーブと食塩で構いません。
●オリーブオイル(お好みで)・・・・少々
 ※入れなくてもできますが、入れた方が時間がたっても固くなりにくいです
●ケチャップ・・・・適量
●お好みの具・・・・玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリー、ピーマン等

作り方
  1. まるちミックス粉 + 水 +クレージーソルト(又は食塩) + オリーブオイル(お好みで)を加えてよく混ぜます。
  2. ラップの上に薄くのばし表面を平らにしておき、フライパンで弱火で焼きます。
  3. 片面が焼けたら、裏返してケチャップを薄くぬり、お好みの具を綺麗に並べます。
  4. 蓋をして弱火で火を通してできあがり。
ミートソース
ミートソース

自家製ミートソースでパスタ料理が楽しめます。

材料

【材料(4人分)】
ミンチ肉 200g(肉は何でも対応できます)
オリーブ油大さじ1
トマト 中3個
玉葱 中1個
ズッキーニ50g
林檎中1/2個
きび味噌大2


トマトケチャップ(完熟トマトケチャップ)大さじ2
海のペプチド大さじ3
ホワイトソルガム(ホワイトソルガム(白たかきび)粉末)15g

作り方
  1. トマトは、湯むきをしてざく切りにする。 玉葱は、みじん切りにする。 ズッキーニは、5mm角にカット。
  2. シチュー鍋でオリーブ油を熱し肉、玉葱の順で炒める。
  3. 肉の色が変わり、玉葱が透き通ったらズッキーニを入れさっと炒める。
  4. 一旦火を止めて林檎をすり下ろし、Aを入れ15分ほど弱火で煮込む。
  5. 最後に水で溶いたホワイトソルガムを入れ、とろみをつける。
ブルスケッタ
ブルスケッタ

材料

【材料(4人分)】
フランスパンのスライス(1,5cmの厚みのもの5枚)
和牛ミンチ100g
玉葱中1/2個
玉子Lサイズ1個
生クリーム30cc
塩胡椒
オリーブ油大さじ1と1/2

ソース
トマトケチャップ(完熟トマトケチャップ:林檎ジュース(100%)=1:1

作り方
  1. 玉葱は、薄くスライスし15分程水に放ち、水切りをする。 玉子は、ほぐして合わせておく。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、ミンチ肉を炒め、肉がほぐれ色が変わってきたら玉葱のスライスを加えてさらに炒める。
  3. 玉葱が透き通ってきたら玉子を一気に加え、箸でフライパンの底をグルグルかき混ぜるようにしながら炒り卵にする。塩胡椒は火を止めてからする。
  4. フランスパンスライスの上に形良く盛り、ソースをかけて頂く。
お好み焼き粉のおやつロール
お好み焼き粉のおやつロール

ちょっとしたスナックやお子さまのおやつにお勧めのお好み焼きです。

材料

【材料(6本)】

おこめで作ったお好み焼き粉・・・120g(1袋)
水・・・200cc
キャベツ・・・40g
ベーコン・・・3~4枚
お好みソース・・・適量
トマトケチャップ・・・適量
割り箸・・・6~8本

作り方
  1. キャベツは千切りにします。
  2. ボウルに粉と水を入れ、混ぜ合わせます。
  3. ベーコンは半分に切り、軽く炒めます。
  4. ホットプレート(200度)にお玉で生地(2))を流し、楕円形に薄く延ばします。
  5. 生地のはしにベーコン・キャベツをのせ、割り箸(先1/3に生地を少しつける)をのせて生地をくるくると巻きつけます。
  6. 5)をへらで軽く押さえて色よく焼きます。
  7. 焼きあがったらお好みでソース、ケチャップをかけて出来上がり。
ニョッキのトマトソース煮込み
ニョッキのトマトソース煮込み

◇タピオカ粉のでんぷんがじゃが芋とよく合いモチモチの食感のニョッキが出来上がります。
◇ニョッキにフォークでくぼみを付ける事でトマトソースがよく絡み美味しく召し上がれます。
◇ニョッキをゆがく時は生地が崩れやすいので必ず沸騰を確認してから弱火にして下さいね

材料

★材料(2人分)★

◇じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
◇タピオカ粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
◇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
◇完熟トマトケチャップ・・・・・・・・大さじ4
◇無農薬野菜ウスターソース・・・大さじ1

作り方
  1. じゃが芋は皮を剥きゆがいて温かいうちにつぶします。
  2. 1.にタピオカ粉・米油を入れてしっかりを混ぜ合わせ15分ラップに包んでねかします。
  3. 2.を食べやすい大きさに丸めフォークの先でくぼみをつけます。
  4. 3.を沸騰した湯の中に入れてゆがき生地が浮いてきたら取り出します。(※生地を湯の中に入れると火は弱火にします。)
  5. フライパンに水・完熟トマトケチャップ・無農薬ウスターソースを入れて弱火にし、煮立ったところに4.を入れて味を絡ませ出来上がり。
トッポギ風
トッポギ風

◇トッポギと言うと、唐辛子の辛いイメージですが、今回のレシピは玉葱で辛味と甘味を引き出しています。玉葱の量を調節して頂くことでお子様でも召し上がりやすい味になる事間違いナシの1品です。
◇本格的な形にとらわれず、お子様と一緒に好きな形にトッポギ餅をクッキングされてもいいですね。
◇てんさい糖の甘味とコクが玉葱の辛味をやさしくし、しっかりと煮る事で玉葱の甘味も引き立つ美味しいレシピです。

材料

★材料(2人分)★

◇ゆきひかり米粉・・・・・・50g
◇雪塩・・・・・・・・・・・・・・少々
◇水・・・・・・・・・・・・・・・40cc(米粉用)
◇完熟トマトケチャップ・・・大さじ2
◇玉葱・・・・・・・・・・・・・・1/4個
◇てんさい糖・・・・・・・・・小さじ1
◇水・・・・・・・・・・・・・・・100cc(スープ用)

作り方
  1. ボールにゆきひかり米粉・雪塩を入れ水(米粉用)を少しずつ混ぜながら入れ耳たぶくらいのやわらかさにし、冷蔵庫で20分寝かす。
  2. 1.を細長く延ばし食べやすい長さに切る。沸騰した中で生地が浮いてくるまでゆがく。
  3. 玉葱をすりおろしておく。
  4. 鍋に水(スープ用)を入れ3.と完熟トマトケチャップ・砂糖を入れて味を整えゆがいた2.を入れて弱火にする。(※2.を入れると煮詰まりやすくなるので必ず弱火で……)
  5. スープにトロミが出てしっかりと味が馴染めば出来上がり。
ピーマンのマッシュポテト詰め
ピーマンのマッシュポテト詰め

◇あわみそとケチャップの組み合わせがじゃが芋の甘味と合うため食べやすく、ピーマンに詰める事で苦味を緩和し食べやすい1品となっています。
◇衣をつけてフライにしても香ばしく美味しく召し上がれます。

材料

★材料(2人分)★

◇ピーマン・・・・・・・・・・2個
◇じゃが芋・・・・・・・・・・150g
◇あわみそクリーミー・・・・・小さじ1/2
◇完熟トマトケチャップ・・・・小さじ1
◇オリーブ油・・・・・・・・・大さじ2

作り方
  1. じゃが芋は皮を剥きゆがいて温かいうちに潰してマッシュポテトにします。
  2. 1.にあわみそ・ケチャップを入れ混ぜ合わせて味を整えます。
  3. 種を取ったピーマンを半分に切り、2.をのせます。
  4. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、3.を焼いて出来上がり。