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地球に優しく体に優しい、自然な衣食住を考えた、グリーンフィールドマーケットの提案です。

グリーンフィールドマーケット

グリーンフィールドマーケットは、「自然にも体にもやさしい」。そんな生活スタイルを提案しています。

もぐもぐ工房の もぐもぐブイヨン

もぐもぐ工房の もぐもぐブイヨン
商品番号390151
商品名もぐもぐ工房の もぐもぐブイヨン
販売価格432 円(税込)
内容量 70g
原材料名食塩(国内製造)、砂糖、酵母エキス、デキストリン、たまねぎ、香辛料(黒こしょう、セロリ、クローブ)
賞味期限製造日より 300 日
残日数保障賞味期限まで 30 日

商品詳細

うま味調味料、動物由来原料不使用のブイヨンです。特定原材料等28品目不使用。

栄養成分表示

100gあたり
エネルギー
140kcal
たんぱく質
7.9g
脂質
0.1g
炭水化物
26.8g
食塩相当量
61.0 g

お客様の声

  • そのままスープとして飲むのはもちろん良かったですが、お米とコーンのマカロニを茹でてオリーブ油で炒めてカリカリにして、もぐもぐブイヨンで味付けをしたら、スナック菓子のような感じになっておいしかったです。(ぼにょ)

レシピ

キャベツとベーコンのライスパスタ
キャベツとベーコンのライスパスタ

野菜の甘みとベーコンのうま味が食欲をかきたてます。
また、もぐもぐブイヨンが素材の味を生かしながらも、しっかりと味をつけてくれます。

材料

★材料(一人分)★

キャベツ・・・・50g
ベーコン・・・・2枚
にんにく・・・・1片
米パスタ・・・・70g(乾燥時)
オリーブオイル・・・大さじ3
もぐもぐブイヨン・・・5g

作り方
  1. 米パスタを8分茹でます。
  2. キャベツは3cm角に切り、ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにします。
  3. フライパンにオリーブオイル、キャベツ、にんにく、ベーコンを入れ弱火で炒め、にんにくの色が変わったところでもぐもぐブイヨンを入れ、調味します。
  4. 茹でたての米パスタにソースをからめて出来上がり。
小エビのペペロンチーノ
小エビのペペロンチーノ

お米のパスタ(フジッリ)でつくる、あっさりペペロンチーノです。
お好みのトッピングでお楽しみください。

材料

★材料 (一人分)★

お米パスタ(フジッリ) ・・・ 60g
むきえび(小 )・・・ 10匹
にんにく ・・・ 1/2片
唐辛子 ・・・ 1/2本~1本(お好みで)
オリーブ油 ・・・ 大さじ2
ブロッコリー ・・・ 20g
水 ・・・ 50cc
もぐもぐブイヨン ・・・ 小さじ1/2
塩 ・・・ 適量

作り方
  1. えびは背わたを取り、荒く刻む。ブロッコリーは小房にわけ、にんにくはみじん切り、唐辛子は種を除いておく。
  2. お米パスタとブロッコリーをゆでる
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、風味がオイルに移ったらえびを入れて炒める
  4. 3.に茹で上がったフジッリ、ブロッコリーを入れ、水ともぐもぐブイヨンを加えて混ぜ、塩で味を調える
塩鮭とキャベツのパスタ
塩鮭とキャベツのパスタ

塩鮭のさっぱりした塩味が、ブイヨンの甘みを引き立てます。

材料

★材料 一人分★

お米パスタ(フジッリ) ・・・・ 60g
塩鮭 ・・・・ 1/2切れ
キャベツ ・・・・ 40g
玉ねぎ ・・・・  1/8個
オリーブオイル ・・・・ 大さじ2
水 ・・・・ 50cc
もぐもぐブイヨン ・・・・ 大さじ1
塩 ・・・・ 適量

作り方
  1. 鮭はあらかじめ焼き、皮と骨を除いてほぐす
  2. キャベツは一口サイズにちぎり、玉ねぎは薄切りにする
  3. お米パスタを8分ゆでる
  4. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める
  5. 4.と一緒に1の鮭とキャベツをさっと炒める
  6. 茹で上がったパスタを加え、水とブイヨンを加え、塩で調味する
もぐもぐブイヨンの野菜スープ
もぐもぐブイヨンの野菜スープ

野菜がたっぷり取れる、具沢山なスープです。

材料

材料 (3人分)

お米パスタ(フジッリ) ・・・・・ 30g
もぐもぐブイヨン ・・・・・ 小さじ1と1/2
水 ・・・・・ 500cc

玉ねぎ ・・・・・ 50g
キャベツ ・・・・・ 40g
コーン  ・・・・・ 20g
にんじん ・・・・・ 20g
しめじ  ・・・・・ 1/4房
ブロッコリー ・・・・・ 20g

みんなの食卓あらびきウィンナー ・・・・・ 3本

塩・こしょう ・・・・・ 適量

作り方
  1. 玉ねぎ、にんじん、キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじとブロッコリーは小房に分けます。
  2. お米パスタを8分ゆでます。
  3. もぐもぐブイヨンを水に溶かし、玉ねぎとにんじんを入れて火にかけます。
  4. 沸騰してきたら、キャベツ、コーン、しめじ、ブロッコリー、あらびきウィンナーを入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  5. 野菜が柔らかくなったら2.のパスタを入れ、塩・こしょうで味を調えてできあがり。
完熟トマトのカチャトゥーラ
完熟トマトのカチャトゥーラ

野菜がたっぷりとれる、ボリューム満点の一品です。

材料

★材料(2人分)★

鶏もも肉・・・・・・150g
なす・・・・・・・・1/2 本
トマト・・・・・・・1個
もぐもぐブイヨン・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ3
塩・こしょう・・・・適量
ゆでブロッコリー・・適量

作り方
  1. なすの皮をむき、2cm程度の厚さのいちょう切りにする。
  2. トマトは皮をむき、種を出し、小さく切っておく。
  3. 鶏肉は4cmほどの大きさに切る。
  4. オリーブオイルをフライパンで熱し、なすを焦げ目がつくまで炒める。
  5. なすを別皿に置き、同じフライパンで鶏肉の表面を強火でこんがり焼く。
  6. 5.になすとトマト、もぐもぐブイヨンを入れ軽く炒め、弱火で5分程度煮る。
  7. 塩コショウで味を調える。
  8. ブロッコリーは別ゆでし、お皿に添える。
お手軽!カレーピラフ
お手軽!カレーピラフ

粉末のカレールゥを使用して、簡単だけど本格的なカレーピラフに仕上がっています。甘口のルゥなので、小さなお子様にも美味しくお召し上がりいただく事が出来ます。

材料

★材料 (2人分)★

ごはん ・・・・160g
ピーマン ・・・1/2個
たまねぎ ・・・1/4個
にんじん ・・・15g
ウィンナー ・・2本
オリーブオイル ・・・・・・・・・大さじ1
アンパンマンカレールゥ ・・・大さじ1
もぐもぐブイヨン ・・・・・・・・・小さじ1/2

作り方
  1. ピーマン、たまねぎ、にんじんは1cm角の色紙切りウィンナーは1cmほどに切る
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1)を炒める
  3. 2)に火が通ったら、ごはんをいれ、パラパラになるまで炒める
  4. カレールゥ、もぐもぐブイヨンをいれ、全体になじませる
たっぷり野菜のクリームチャウダー
たっぷり野菜のクリームチャウダー

朝の目覚めにピッタリの、体に優しいクリームチャウダーです。とろみ付けの米粉は、ダマにならないように、しっかりと水で溶いてくださいね。
このスープに入れる野菜は、冷蔵庫の残り物でOK。むきアサリをいれると、本格的なクラムチャウダーにもなりますよ。

材料

★材料(2人分)★

たまねぎ ・・・・40g
キャベツ・・・・ 30g
人参 ・・・・30g
ベーコン ・・・・6枚
しめじ ・・・・30g
ほうれんそう ・・・・20g

豆乳ホイップ ・・・・ 100cc
ライスドリーム ・・・・ 300cc
米粉  ・・・・大さじ1
もぐもぐブイヨン ・・・・1g
塩・コショウ ・・・・適量
A-1マーガリン ・・・・10g

作り方
  1. ほうれんそうは2cmほどに切り、ゆでて水につけておきます。
  2. 鍋にA-1マーガリンを溶かし、ほうれんそう以外の野菜とベーコンを炒めます。
  3. たまねぎが透き通ったら、ライスドリーム・ブイヨンを入れて煮込みます。
  4. 野菜に火が通ったら、豆乳ホイップを入れ、均等に混ぜます。
  5. 米粉を少量の水(分量外)で溶き、4に入れます。
  6. とろみが付いたら、塩コショウで適度に味をつけ仕上げます。
いつでもコーンスープ
いつでもコーンスープ

作り置きしておけば忙しい朝にもお湯を注ぐだけでできちゃいます!
北海道産とうもろこし粉の自然な甘みがとてもおいしい、体にやさしいスープです。

材料

【材料(6~7カップ分)】

・北海道産とうもろこし粉・・・100g
・もぐもぐブイヨン・・・・・・約8g
・塩・・・・・・・・・・・・・約1.3g
・こしょう・・・・・・・・・・約0.1g
・バジル・・・・・・・・・・・お好みで

作り方
  1. すべての材料を袋に入れ、混ぜ合わせます
  2. 1.を約15gカップに入れ、沸騰したお湯120ccを注ぎ、ダマがなくなるまで良く混ぜて出来上がり。