[国産]お野菜パウダー かぼちゃ
![[国産]お野菜パウダー かぼちゃ](https://new.gfmarket.jp/item_image/391531_d.jpg)
| 商品番号 | 391531 |
|---|---|
| 商品名 | [国産]お野菜パウダー かぼちゃ |
| 販売価格 | 1296 円（税込） |
| 内容量 | 100g |
| 原材料名 | かぼちゃ（国産） |
| 賞味期限 | 製造日より 720 日 |
| 残日数保障 | 賞味期限まで 30 日 |
商品詳細
国産のかぼちゃで作った野菜パウダーです。非常に細かい粒子に仕上げられており、あらゆる食品に添加しても違和感のない仕上がりとなります。
お野菜パウダーは原料を乾燥させ水分を除去しているため、パウダー10g分が約70g～100gの生原料に相当します。
栄養成分表示
100gあたり
- エネルギー
- 360 kcal
- たんぱく質
- 4.7 g
- 脂質
- 2.7 g
- 炭水化物
- 85.7 g
- 食塩相当量
- 0.02 g
レシピ
パンプキン・バナナマフィン
◇かぼちゃとバナナの相性抜群の1品です。
◇混ぜるだけで簡単に作れる失敗知らずの簡単レシピとなっています。
◇バナナは切った後に黒く変色するのでレモン汁をかける事おすすめします。
◇オーブンによって焼き時間は多少異なりますのでお気をつけ下さい。
材料
★材料★
◇ホワイトソルガム・・・・・・７０ｇ
◇お野菜パウダー かぼちゃ・・・・・・・・・大さじ２
◇塩・・・・・・・・・・・・・・少々
◇バナナ・・・・・・・・・・・・１/２本
◇レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ１
◇ショートニング・・・・・・・・３０ｇ
◇てんさい糖・・・・・・・・・・６０ｇ
◇重曹・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
◇水・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
作り方
- ボールにショートニングを入れ泡だて器で混ぜながらてんさい糖を2回に分けて入れなじませます。
- バナナは小さく切りレモン汁をかけます。
- ボールにホワイトソルガム・お野菜パウダー かぼちゃ・塩・重曹を入れて混ぜ１．・２．を入れて軽く混ぜ、最後に水を入れて木杓子でさっくりと混ぜ合わせます。
- 銀カップに３．を入れて170度に温まったオーブンで２０分焼きます。
ソルガムお好み焼き
おやつや軽食にピッタリなお好み焼きです。お好みの具材でトッピングをお楽しみください。
材料
★材料（2枚分）★
Ａ）
ホワイトソルガム・・・・・50ｇ
れんこん（すりおろし）・・25ｇ
海のペプチド・・・・・・・5ｇ
お野菜パウダー かぼちゃ・・・・・3ｇ
重曹・・・・・・・・・・・1ｇ
Ｂ）
りんご酢・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・100cc
キャベツ・・・・・・・・・40ｇ
豚肉薄切り・・・・・・・・・・4枚
菜種油・・・・・・・・・・・大さじ2
お好みのソース・・・・・・・・適量
ノンエッグマヨさまハーフ・・・適量
青海苔・かつおぶし・・・・・・適量
作り方
- Ａの材料を全てボウルに入れ、かぼちゃパウダーのだまがなくなるまで、泡だて器でしっかりと混ぜる。
- 1.の中にＢを入れ、だまがなくなるまでかき混ぜる。
- よく熱したフライパンに菜種油をひき、豚肉をこんがり焼く。
- 焼けた豚肉の上に生地を流し込み、中まで火が通るようにしっかりと焼く。
- お好みのソースや醤油、ノンエッグマヨさまなどをトッピングする。
黄金でんぶ
◇自宅ででんぶが作れます。
◇食紅ではなく、お野菜パウダー かぼちゃを使う事で色もほんのり黄色に、味にも甘味がプラスされ美味しく召し上がれます。
◇中火で炒る際は白身を潰しながら、てんさい糖を入れると水分が少し出ますが焦げやすいので必ず弱火で根気よく炒って下さいね。
◇富士酢を使う事で、鱈の臭みを取る役目をしてくれます。
お寿司や、ふりかけのかわりにアレンジして見てください。
材料
★材料★
◇鱈・・・・・・・３００ｇ（２～3切）
◇富士酢・・・・・・大さじ１
◇てんさい糖・・・・大さじ２
◇お野菜パウダー かぼちゃ・・・大さじ１1/2
◇雪塩・・・・・・・小さじ１/４
作り方
- 鱈をたっぷりのお湯で茹で、しっかりと火が通れば水気を切り皮、骨、を除き白身だけを分ける。
- 鍋に白身を入れ中火にかけ富士酢を入れて混ぜながら水分を飛ばす。
- ２．の水分がなくなったところに、てんさい糖を入れ弱火で混ぜる。（この時水分が出ます）
- 水分がなくなったところで、お野菜パウダー かぼちゃ・雪塩を入れ弱火にして混ぜ合わせ白身がパラパラの状態になれば出来上がり。